Bubblor, rött och mörkt på en lördag (igår)
Gott gotti gott gott
Ni kanske tror att jag helt slumpat min diet med shakar,
men icke.. jag har bara haft ett uppehåll eftersom jag är sjuk,
och vill dricka varm oboy varje dag haha..
Gick ju ner 3kg av shakarna, och de har jag inte gått upp igen, fast jag ätit mat.
I morse visade vågen -4kg, då blir man glad.
På fredagar är det lite speciell mat här hemma,
och jag och syrran som firar att vi kan leva som förr i några dagar,
lagade till en god middag, inbakad kassler med vitlökssås och kokt potatis + sallad.
Fattar ni hur länge jag har letat efter denna rätt, fick den typ år 2006 hemma hos min kusin,
hennes mamma (Pirjo) hade lagat den, och jag höll på att svimma av så gott var det,
inbakad kassler med vitlökssås som rinner ut mumms..
Jag hittade idag ett recept med exat de ingredienserna, så jag tvinga syrran att vi skulle laga det,
det blev så gott, precis lika gott som sist.
Min nya favoritmat LÄTT!!!!!!!!!!!!!
Här kommer recpetet som bara tar ca 30 min..
500 g kassler
1 pak Philiadelphia vitlök och örter
Cremé Fraiche ta så mycket du vill (beroende på hur myket sås man vill ha)
0,5 dl hackad persilja
1 pressad vitlöksklyfta
1 rulle smördeg
1 ägg
Sätt ugnen på 225 grader
Skiva kasslern i tunna skivor
Rör ihop vitlöksphiladelphian, creme fraiche, persilja och vitlök
Rulla ut smördegen
Lägg kasslerskivorna med lite sås emellan på smördegen så att kasslern ser hel ut igen.
Bred resten av såsen runt kasslern.
Pensla skarvarna på degen med uppvispat ägg och vik ihop dem runt kasslern.
Pensla hela paketet.
Grädda ca 25-30 min.
Det går bra nu
-3kg åh jag är så glad, på endast 3 dagar..
om det går såhär bra behöver jag inte dricka shakar länge.
Hittade i skafferiet en påse med exakt 3kg makaroner.. tog fram och höll i det,
shit.. så mycket har försvunnit någonstans ifrån,
märks ju inte så jättemycket, men känns runt magen.
Idag ska vi äta kycklingtacos på nyttigt vis..
inga skal, inga såser bara liiite gräddfil, men det är nyttiga fetter.
Trodde inte att det skulle funka så bra.
Jag vill inte ha onyttigheter längre, för jag vill bara se resultat efter resultat,
inte något onyttigt ska jag stoppa i mig,
som fredagsmys blir det apelsiner det är både nyttigt och gott.
sen fortsätter jag med shakarna hela dagen i morgon igen, då är fredagsmyset över.
Mår bättre nu, tror jag drack för lite vatten igår.. ska bättra mig!
en funderare..
Jag har klurat och klurat,
eftersom jag ska dricka shakar i några månader,
så tänkte jag att för att hålla uppe min motivation och inte bara "stänga av" allt det goda,
så funderar jag på om man skulle införa fredagen som en njutardag.
Då tänker jag inte chips, godis och sån skit.. utan mer på kycklingsallad,
det är ju nyttigt, blir ju ganska tråkigt att bara dricka,
då har man även lite att längta till :)
iofs är jag inte ens hungrig, men om man inte ger sig själv något att tugga/ njuta av,
så kanske det blir så att jag en dag köper allt som finns och trycker i mig haha..
onyttigheter och skit i stället. Jag ska ge mig själv varje fredag en god härlig nyttig sallad!
Det tycker jag låter bra!
Nu går det så lätt så det är inte klokt,
dricker när jag ska, och försöker hitta på så mycket som möjligt.
Vi har t.om godis hemma sedan förra helgen, jag har inte rört en bit sedan jag började med shaken.
Sen igår bakade jag åt Chris.. jag blev äcklad bara av att se skiten.
Trodde aldrig jag skulle vara så motiverad, och ännu bättre blev det ju i morse när jag såg -2kg.
Jag är stenpeppad!!!!
Mamma och pappa var här nyss och fikade, med sig hade de mitt ljus från Yankee candle
det luktade så gott!!! om ni vill ha doftljus som inte luktar så starkt så man mår illa,
så prova, man är supernöjd, stora är de också, och glasburken man får ljuset i är sååå fin!!!
kan användas i all framtid. Sen så doftar verkligen hela hemmet när man tänder, inte som andra doftljus där man nästan måste sticka ner näsan för att lukta :)
De hade även med sig en bok till Wiggo och 2st röda lådor till hans bokhylla,
så nu har han 4 lådor nertill precis som vi ville ha.
De tänker även skjuta till med POP jackan + fleecen så de ska vi köpa på lördag.
Värst vad de är generösa, men de är de alltid.. mina fina föräldrar :)
Idag har jag valt att köpa faktiskt ifrån H&M HOME..
Det blev dessa 2st vackra kuddar stora var de också 40x70cm Perfekt för sängen.
Torsdag
har inte ätit något sedan igår lunch.. jag känne rju ingen hunger :)
så jag glömmer bort.. men nu har jag tagit en shake,
vågen visar redan -2kg. Har ju räknat med 2kg /veckan..
Jag har verkligen underskattat H&M Home
har aldrig köpt något där innan, aldrig ens tittat i deras katalog,
men nu tittade jag och drömmen om sängen (förra inlägget) är nära..
gud så mycket fint de hade, ska kolla lite mer sen,
nu ska vi städa!
Ha en fin dag
Great..
Nu har jag precis sörplat i mig den sista shaken för idag.
jag klarade det, brallorna är mina!
Chris drog iväg till IKEA och köpte möbler,
så nu har vi skruvat och skruvat,
paketet från H&M är uthämtat också, och jag är nöjd med allt.
Tänkte visa er i morgon lite mer av det.
En perfekt dag med andra ord
Nu är jag trött..
One done 2 to go
Nu har jag tagit min första shake på många år.
Jag drack bara hälften, så jävla äckligt.. ja mår redan illa.
Men jag ska verkligen försöka klara av en dag (tar en dag i taget)
jag har ett mål, men än så länge gäller det att vänja kroppen vid shakarna,
och att dricka vatten, ja som aldrig dricker vatten annars (nästan aldrig)
Jag hoppas att det kommer gå likabra som sist då gick jag ner 10kg på 5 veckor.
Och jag gick inte upp dem igen, förrän ja blev gravid, det var en fälla för mig,
för som gravid fåååår man ju äta vad man vill :D
men nu är det andra bullar nu ska den gamla Christine försöka ta tillbaka sin plats.
En dag i taget som sagt, men vet av gammal erfarenhet att de första 3 dagarna är värst.
Sen flyter det bara på.
Har lagt upp mina mål i små bitar, så jag kan glädjas ganska fort av att uppnå dem.
Jag har också en målvikt som jag vill komma till, men än så länge är det långt dit.
Ska börja med att klara av en dag, och för varje dag jag klarar får jag shoppa en sak/plagg :D
bra va? det kommer få mig motiverad!
Det första jag vill ha är ett par nya slapp/mys brallor så det ska ja shoppa i morgon om jag klarar idag!
Jag hatar snön och tänker inte gå ut förrän den försvunnit (för promenader)
så jag får träna lite här inne så länge. sen så fort det börjar bli vår, ska jag ut och knalla.
OM allt går som det ska, har jag nått min målvikt om någon månad.
Räknar med 2kg i veckan, om jag håller mig till shaken.
Funderar på om man bara ska dricka shaken, eller kombinera den med frukt och grönsaker?
så man får lite att tugga på.. hur har ni gjort?
Jag dricker 3 shakar per dag, klarar inte av mer, står att man ska dricka ca 5-6 st.. då spyr jag.
men jämnar upp med vatten, och jag har kommit på en bra sak, som kanske kommer funka.
man ska ju ha i sig ca 2L vatten /dag men eftersom jag inte brukar dricka vatten så mycket,
kommer det bli en stor utmaning, så jag har tänkt att om man dricker 1dl varje kvart,
så borde det inte vara så svårt. Jag måste hitta bra knep.
aja.. Jag bara ska klara detta + att jag vill ha nya mysisar ;)
wish me luck
alla sjukas dag
då mannen plötsligt blev magsjuk i morse.
Jag och Wiggo har gosat hela dage, så där blev det kärlek.
Chris har legat deckad på soffan hela dagen och glott på OS, kul.. not.
Jag och syrran passade på att testa nya recept, och nu gott folk
har jag ätit den godaste middagen någonsin bokstavligttalat.
Det var så gott, såååå gott ni bara MÅSTE PROVA!!!!!!!!!
Kyckling slås in i parmaskinka och blir läckra knyten i krämig sås.
Ingredienser
4 port ( eller gör på stines vis)
8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer, 500 g (vi hade en kycklingfilé var altså 3st)1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano (häll på mer, snåla inte)
4 stora eller 8 små skivor parmaskinka (parmaskinka är för snobbar, här körde vi med påläggsskinka, tunna skivor, gick precis likabra, sak samma.. )
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger (inte hade vi det heller hemma, så vi tog vanlig vinäger och lite soya)
1 msk konc kycklingfond (funkar likabra med buljongtärning)
2 pressade vitlöksklyftor (vi hade en)
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano. Servera med frästa grönsaker.Vi hade som sagt inte allt hemma, så bytte ut endel varor mot sånt vi hade.
Funkade precis likabra. Man får göra receptet till sitt eget.
Vi ville inte ha grönsaker till haha, så vi gjorde egna pommes som vi fritterade,
det var gudomligt gott. kan tänka mig att klyftpotatis skulle smaka gött till.
Hoppas ni lagar till detta recept, för det var verkligen gott.
Min nya favoritmat VERKLIGEN!
tala gärna om när ni lagat det, och berätta vad ni tyckte?
Kram
Tårtdekorationer
Recept Önskat av er!
Så här kommer nu lite av min samling, snabbt, enkelt och gott.
Börjar med mitt favoritrecpet, det är så gott, speciellt till potatis, pressad eller hel.
Fisk med chilisås 2-4personer.
Ingredienser:
- 300g torskfilé (går bra med annan fisk också, jag gillar torsk)
- 1msk margarin
- 1/2 msk vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1dl grädde eller matlagningsgrädde, lätt eller vanlig spelar ingen roll.
- 3msk chilisås (ej sötad)
- 1/2 dl riven ost
- klippt dill
Nu gör ni såhär:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en form med margarinet.
- skiva fisken i lagom bitar ca 2cm tjocka.
- strö ut ett tunt lager av vetemjöl i formen.
- Lägg ut fisken och salta och peppra.
- blanda ner grädde, chilisås, salt och peppar häll sen över fisken
(ja brukar blanda i liiite mer grädde och chilisås, för jag gillar sås haha)
- strö över osten och sen in i ugnen ca 20 min.
- när den är klar klipper du dill över fisken.
En annan favorit som är supersmarrigt till bandspaghetti.
Kycklingfilé i sås
Ingredienser
- kycklingfilé 1-4st
- en näve bladspenat
- en näve torkade tomater (brukar köpa de på burk i olja med nån god smak)
- 1 paprika vilken färg ni vill.
- 1 vitlöksklyfta
- matlagningsgrädde/grädde
Gör såhär:
ställ in kycklingen i ugnen ca 30min om ni har 4 filéer.
på ca 200grader.
- hacka spenaten,tomaterna,paprikan och vitlöken.
-hacka kycklingen i bitar.
- stek upp kycklingen, häll i grönsakera.
- häll sist i grädden, koka upp. ät
Det är så gott, vilka smaker.. och enkelt som bara den.
Wiggobrödet med riven morot.
I detta bröd kan man använda både mjölk (för lite större barn) och vatten för de minsta.
jag hade vatten. Om ni inte vill ha jästsmak, som kan framträda i bröd utan smak,
så kan ni lägga ner lite stött kummin.
Ingredienser:
- 50gram margarin, smör eller olja.
- 6dl mjölk eller vatten.
- 50g jäst
- 12dl mjöl ( det är nu ni själva ska blanda eran egna variant, )
- 2 rivna morötter
varianter:
- vanligt mjöl
- rågsikt
- havregryn
- graham
- dinkel
Min variant:
5dl vanligt mjöl
1dl havregryn
6dl rågsikt
Gör såhär:
- smält smöret och häll i vatten/mjölken.
- smula jästen i en bunke och häll över degspadet.
- häll i riven morot eller annat som ni ill ha i.
- Rör i mjölet undan för undan.
- baka ihop degen tills den blir seg.
- lägg tillbaks i bunken och låt jäsa ca 30min
- baka ihop degen igen och forma till 2 limpor, lägg ner dem i smorda formar avlånga.
- låt jäsa 20-30 min
- in i ugnen i 200-225 grader. i ca 30 min i nedersta delen av ugnen.
Detta var allt för den här gången.. nu har jag skrivkramp haha
Nybakat
har även fortsatt in på veckan.
I fredags bakade jag två barnlimpor till Wiggo.
Utan salt/socker och med riven morot i.
Receptet är mitt eget, och Wiggo älskade brödet.
La även i lite rågmjöl och havregryn så det blir lite mer mättande.
Riv morot och ha i, funkar också med äpple eller något annat ni gillar.
Recept ungefär som vanligt formbröd.
Jag bakade även frukostbullar,
även det mitt egna recpet, med massor av fullkorn,
havre och råg.
(grahamsbullar)
men byt ut graham mot 2dl råghavregryn och 3dl rågmjöl
+ annat om du vill ha i. Blanda hur du vill med olika mjölsorter/råg/havre/annat
Fortsatte sen mitt bakande igår med krabbelurer,
det är så gott, och det blir så många av bara så lite smet.
perfekt som mellis till de vuxna.
Antal portioner: 14
Ingredienser
1 st ägg
3/4 dl socker
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i
socker att vända i
1. Vispa ägg och socker lätt skummigt. Tillsätt mjölken och sedan mjöl och vanilj. Rör om noga tills smeten är helt slät.
2. Värm ett plättjärn och smält smör på medelvärme. Klicka ner smeten och grädda krabbelurerna i omgångar, 3-4 minuter på var sida.
3. Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret. Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt
Idag ska jag baka baguetter..
Jag älskar att baka bröd, så roligt att exprimentera.
Jag gav allt..
...för att försöka göra en egen GOD barnmat!
Det gick åt helvete.
När jag var färdig med min kyckling och pasta med lite grönsaker,
var jag supernöjd, det doftade jättegott, och jag smakade, inte så dumt,
lite smaklöst kanske.
När jag gav Wiggo maten gjorde han en min jag aldrig sett tidigare,
det var en min av avsky, en riktigt "jag spyr snart" min..
Han hatade min mat, så typiskt, jag som var så nöjd.
Jag tänkte inte ge mig så jag blandade min mat med en liten burkmat,
då minsann gick det ner! kommer väl upp snart haha..
Jäkla barnmatsföretag, hur lyckas de få maten så smakrik, när man knapt får ge barnen nåt.
Eller är det Wiggo som blivit kräsen av burkmat? fattar ingenting om barnmat,
hur fasen ska man få den god och smakrik? HUR GÖR NI?
ge mig tips på enkla goda recept till 7-8 mån barn!
Det ska börjas bra
Börjar dagen med Brämhults goda äpplejuice, den är så god.
Har provat alla smakerna men äpple är min favorit! Smakar verkligen äkta!
Blir att bara köpa den här framöver.
Ni borde prova om ni inte redan har.
Ta hand om både kropp, själ och skinn..
I julklapp iår fick jag bl.a en bodylotion ur mitt favorit märke "The Body shop"
Den gick i kärlekens tecken, och doftade ljuvligt.
Jag tog mig nyss ett härligt skumbad, och nu ska jag smörja in mig.
Älska små "ta hand om mig själv" tillfällen, extra roligt när man har en fin bodylotion,
och inte bara nån skit från Storkedjorna. Man ska ta hand om både kropp, själ och skinn.
Handduken är ifrån "HIMLA"
Kroppen fick bada ett skumbad
Själen fick lugn och ro
Skinnet får en bodylotion
PERFEKT!
Frukt överallt..
ser så fint ut! och gott ska de bli efter all julmat!
Så gott!
Om ni aldrig har ätit spetskål tidigare så är det nu dags att smaka!
Det är inte lika hårt som vanlig kål, det är lite mer tuggmotstånd (och matigare) än sallad.
Men det är helt perfekt till grytor av olika slag.
Jag skulle kunna leva på spetskål, det är så underbart gott.
Speciellt om man skivar det tunt, häller på olja och vinäger, salt och peppar, kanske lite vitlök.
såhär ser den ut, inte alls rund som vanlig kål.Nog om det!
Såhär blev dagens middag, helt underbart gott!
Enkelt att göra.
stek lök och kycklingfilé som du skivat i lagom bitar.
Krydda med curry, salt och peppar.
När kycklingen är klar, häll då i en burk krossade tomater (ta gärna en som har smak av örter)
Skiva ner hackad palsternacka (det gör grytan lite söt)
häll i lite grädde LITE!! och lite sweet chili sås.
Jag hade även i lite hackad vitlök.
Låt koka upp.
Servera med ris och tunt skivad spetskål!
Matlagning i Botvidzon köket!
Wiggo älskar att sitta och titta på när någon stökar i köket.
Så idag fick han sitta med.
Det blev ugnsfalukorv, kokt potatis, rivna morötter och en kall äpplesås.
Jag dömde ut äpplesåsen i förväg, men blev häpen,
den var jättegod och jag tog sås 2 gånger t.om :)
Chris är så suktig, och även idag blev jag mätt.
Ser ni nosen.. Mille såklart som katten runt varm mjölk..
Wiggo säger till Mille att gå ut från köket
- Ut nu vovven, det är min mat!!
Supergott, tack älskling ♥
Ikväll provar vi annorlunda ballerina
Riktigt gott faktiskt, pepparkaka utanpå och choklad innuti!
Ni måste prova!
Ser det inte vackert ut med alla färger?
STINES MIX GRYTA
Ingredienser:
* Ett halvt paket grytbitar
* 3 morötter
* en halv röd paprika
* en halv grön paprika
* en halv stor lök
* ca 10 champinjoner
* 1 paket bacon
* en klyfta vitlök
* några droppar tabasco
* 1pak matl grädde
* 2 buljongtärningar (köttbuljong)
* salt och peppar
Gör såhär:
* Skär grytbitarna i lagom storlek för just din gryta.
* Stek dem så de får färg.
* Häll sen ner dem och spadet i en större gryta.
* Stek ur stekpannan med lite vatten 2 gånger.
* Lägg i buljongtärningarna i grytan börja koka tillsätt ev lite vatten.
* Stek bacon och lök i grova bitar
* Häll sen över allt i grytan och stek ur pannan igen med vatten.
* Häll ner matl grädden i grytan och fortsätt koka ca 1 timme.
* Skiva ner grönsakerna i grova bitar.
* Stek dem lite och tillsätt 1dl vatten, häll sen ner i grytan.
* Koka allt i 1 timme till.
* peppra och salta efter behag, red grytan och smaka av!
Servera med potatis eller ris + (ev bönor som vi hade)
Fruktsallad med "hemmagjord glass"
* En burk med fruktcocktail
* Egna frukter som man vill tillsätta, jag valde kiwi, äpple och apelsin.
Glassen:
* vispa grädde
* tillsätt 2 äggulor
* 1msk vaniljsocker
* 1msk florsocker
Jag smaksatte med citronsaft!
Gryta vs Soppa
Det blev ingen gryta igår, ja slängde ihop en egenkombinerad soppa i stället.
Det var i princip bara fisk, potatis, grädde och dill
+ diverse kryddor som jag la i.
Supergott!!! Jag borde bli kock :D
