Jag har fått lite förfrågningar om bra recept som jag skrev om igår.
Så här kommer nu lite av min samling, snabbt, enkelt och gott.

---

Börjar med mitt favoritrecpet, det är så gott, speciellt till potatis, pressad eller hel.

Fisk med chilisås 2-4personer.

Ingredienser:
- 300g torskfilé (går bra med annan fisk också, jag gillar torsk)
- 1msk margarin
- 1/2 msk vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1dl grädde eller matlagningsgrädde, lätt eller vanlig spelar ingen roll.
- 3msk chilisås (ej sötad)
- 1/2 dl riven ost
- klippt dill

Nu gör ni såhär:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smörj en form med margarinet.
- skiva fisken i lagom bitar ca 2cm tjocka.
- strö ut ett tunt lager av vetemjöl i formen.
- Lägg ut fisken och salta och peppra.
- blanda ner grädde, chilisås, salt och peppar häll sen över fisken
(ja brukar blanda i liiite mer grädde och chilisås, för jag gillar sås haha)
- strö över osten och sen in i ugnen ca 20 min.
- när den är klar klipper du dill över fisken.

---

En annan favorit som är supersmarrigt till bandspaghetti.

Kycklingfilé i sås

Ingredienser
- kycklingfilé 1-4st
- en näve bladspenat
- en näve torkade tomater (brukar köpa de på burk i olja med nån god smak)
- 1 paprika vilken färg ni vill.
- 1 vitlöksklyfta
- matlagningsgrädde/grädde

Gör såhär:
ställ in kycklingen i ugnen ca 30min om ni har 4 filéer.
på ca 200grader.
- hacka spenaten,tomaterna,paprikan och vitlöken.
-hacka kycklingen i bitar.
- stek upp kycklingen, häll i grönsakera.
- häll sist i grädden, koka upp. ät

Det är så gott, vilka smaker.. och enkelt som bara den.

---

Wiggobrödet med riven morot.

I detta bröd kan man använda både mjölk (för lite större barn) och vatten för de minsta.
jag hade vatten. Om ni inte vill ha jästsmak, som kan framträda i bröd utan smak,
så kan ni lägga ner lite stött kummin.

Ingredienser:
- 50gram margarin, smör eller olja.
- 6dl mjölk eller vatten.
- 50g jäst
- 12dl mjöl ( det är nu ni själva ska blanda eran egna variant, )
- 2 rivna morötter

varianter:
- vanligt mjöl
- rågsikt
- havregryn
- graham
- dinkel
Min variant:
5dl vanligt mjöl
1dl havregryn
6dl rågsikt

Gör såhär:
- smält smöret och häll i vatten/mjölken.
- smula jästen i en bunke och häll över degspadet.
- häll i riven morot eller annat som ni ill ha i.
- Rör i mjölet undan för undan.
- baka ihop degen tills den blir seg.
- lägg tillbaks i bunken och låt jäsa ca 30min
- baka ihop degen igen och forma till 2 limpor, lägg ner dem i smorda formar avlånga.
- låt jäsa 20-30 min
- in i ugnen i 200-225 grader. i ca 30 min i nedersta delen av ugnen.

---

Detta var allt för den här gången.. nu har jag skrivkramp haha