LCHF - nyckeln till ett friskare liv
Hur funkar det?
LCHF går ut på att välja mat som höjer din blodsockernivå så lite som möjligt. Genom att undvika socker och kolhydratrik mat får blodet en lägre blodsockerhalt, vilket ger lägre insulinvärden och en ökad fettförbränning. Insulin är ett måste för kroppen men höga nivåer gör att du lagrar fett i stället för att använda det som bränsle.
Vad är LCHF?
LCHF är samlingsnamnet för hälsosam kost. Att äta LCHF-kost innebär att äta den näring människan ätit under merparten av evolutionen. I praktiken innebär detta naturliga matvaror med lite eller inget innehåll av E-nummer, ofta kravmärkta produkter samt huvudnäringsintaget kommer från fett och protein snarare än kolhydrater.
LCHF står för Low Carb High Fat, vår artriktiga föda. Det finns inget däggdjur som blir sjukt, överviktigt eller får diabetes av sin artriktiga föda. Människan är inget undantag.
LCHF-kost innebär att man äter mat som är naturlig, inte innehåller främmande ämnen för kroppen samt har en sammansättning mellan näringsämnena som gör att vårt hormon och belöningssystem återfår sin normala balans.
LCHF rörelsen har insett att det är våra nuvarande kostråd som bär hela ansvaret för många av våra välfärdssjukdomar samt att LCHF är en mycket enkel lösning på den skenande epidemin inom det metabola syndromet.
Teorin bakom LCHF
LCHF (Low Carb, High Fat) är precis som namnet säger – en kost som bygger på ett lågt intag av kolhydrater och ett högt intag av fett. Genom att äta på det sättet håller sig blodsockret på en låg och jämn nivå och din kropp får möjlighet att börja bränna fett. När kroppen använder fettet i fettcellerna som energi blir vi mindre hungriga eftersom energin redan finns i lagrad i kroppen, klar att använda. Många LCHFare bekräftar just detta – när kroppen inte längre är sockerdriven försvinner ”vrålhungern” och känslan av att ”man bara måste stoppa i sig något”.
Grunderna i LCHF är enkla. Undvik socker och stärkelserik mat som exempelvis bröd, pasta, ris och potatis. Ät dig i stället mätt på kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett (exempelvis smör).
Här är din nya inköpslista med kolhydrater. Av de flesta grönsakerna kan du se till att alltid ha en påse i frysen, men köp helst färska.
Broccoli
Blomkål
Haricots verts
Brysselkål
Squash
Aubergine
Vitkål och rödkål
Sparris
Vax-, bryt- och bondbönor.
Sockerärter
Sallad, blanda och variera olika sorter
Gurka
Tomat
Champinjoner
Kronärtskocka
Perfekt att äta så här, då kan man äta precis samma som "barnen"
bara att plocka bort kolhydraterna, ville tipsa er om detta.
Fiskgratäng är en supergod och bra LCHF kost, mycket grädde och ost.
jag håller med dig om att det är lite roligare kläder och att alla inte har dom om man köper märkes. Jag är inte heller nåt fan av hello kitty osv.
Sen om man får massa så är ju det toppen! När Alva föddes fick vi hur mycket kläder som helst och sen har vi fått kläder av en kompis till mig. Så vi kanske har lagt max 2000kr på kläder till alva sen hon föddes. Och nu kan bebis ärva i stort sett allt. Även fast vi kommer köpa lite mer nytt till henne också.
men som typ overaller och sånt har vi inte behövt köpa ännu, det har vi fått och det är ju sånt som kostar massa oftast!
Hur är det med mjölk och yoghurt?
Det är inge bra va?
Kolhydrater som är det bästa;-) Hahaha!
Kramisar!
Det där har jag med ätit, tycker det funkar bra faktiskt :D
En helt underbar diet enligt mig :-)
Har lång väg kvar men är absolut på rätt väg pga LCHF:-)
Ha en skön dag..
